为积极响应广东省“百县千镇万村高质量发展工程”号召，优化老年人服务，12月18日，在冬至这一传统节日来临之际，汕头大学工学院“智享科技”突击队赴汕头市金平区大华街道长福社区综合养老服务中心，举办了一场别开生面的“南汤圆北饺子”冬至传统美食文化交流活动，通过宣传冬至的节日背景，弘扬传统文化，让社区内的长者了解冬至的民俗与饮食习惯，增强长者之间的互动与凝聚力，营造社区的和谐氛围。

冬至知识普及与节日互动

活动伊始，工学院“智享科技”突击队的成员们详细介绍了冬至的历史背景与传统习俗，特别是南方“汤圆”与北方“饺子”。“汤圆”和“饺子”不仅代表着团圆和幸福，还蕴含着人们对家人和朋友的美好祝愿。冬至的食物不仅有着文化象征意义，更承载着老百姓对未来一年的美好期待。队员们通过生动的讲解，帮助长者们了解这一传统节日的文化内涵。讲解过程中，长者们纷纷分享自己小时候过冬至的故事，在谈到家人团聚的场景时，情感得到了深深的共鸣。通过这种方式，队员们不仅传播了传统文化，还增强了长者们之间的联系和互动，为社区注入了更多温暖与和谐的元素。

手工制作：传承美食，增强互动

活动的高潮部分便是手工制作汤圆与饺子的环节。突击队员们早早准备好食材，带领长者们一起动手包饺子、搓汤圆。制作过程中，长者们分工合作，互相传授技巧，气氛温馨而热烈。有的长者手法娴熟，包出的饺子形状饱满；而有的则是首次尝试制作，虽然手法略显生疏，但脸上却满是专注和开心的笑容。

随着一颗颗圆润的汤圆和饺子逐渐成型，长者们脸上洋溢着满足与喜悦的笑容。这不仅是一次美食制作，更是一次心灵的交流与互动。在这个过程中，队员们耐心地指导长者们如何正确捏合汤圆的边缘，如何将饺子皮包紧。长者们也分享着自己小时候学习做这些传统美食的故事。通过这次亲身体验，长者们不仅增强了动手能力，更感受到了团圆的意义和节日带来的快乐。

品味节日温情，共享团圆美好

经过一番愉快的制作，大家终于迎来了最期待的环节——品尝亲手制作的汤圆与饺子。餐桌上，热气腾腾的汤圆与饺子让人垂涎欲滴，香气四溢。长者们纷纷拿起筷子，品尝着自己亲手做的美食，脸上露出满足的微笑。此时，队员们和长者们围坐在一起，共同分享节日的美好，欢声笑语不断，温馨的节日氛围弥漫在整个活动现场。

活动结束时，长者们纷纷表示，这样的活动让他们不仅感受到了浓厚的节日氛围，还体验到了与他人共同制作、分享美食的乐趣。许多长者还表示，手工制作美食的过程不仅让他们重温了年轻时的记忆，更让他们收获了温暖和关怀，内心得到了极大的满足。

弘扬优秀传统文化，推动社区和谐

汕头大学工学院“智享科技”突击队通过此次冬至传统美食文化交流活动，为长者们送去了节日的关爱与温暖，进一步弘扬了优秀传统文化。这不仅是一次关于冬至饮食文化的分享，更是一次促进社区成员间情感联结、促进社区和谐的有益尝试。未来，团队将继续发挥专业优势，积极开展更多此类有意义的活动，为社区的和谐发展贡献更多力量，帮助更多人感受到优秀传统文化的魅力与温暖。

图文：“智享科技”突击队